大家好 ，肉段肉段感谢邀请 ，烧茄烧茄今天来为大家分享一下肉段烧茄子家常做法的家常家长问题 ，以及和肉段烧茄子家长做法的做法做法一些困惑 ，大家要是肉段肉段还不太明白的话 ，也没有关系 ，烧茄烧茄因为接下来将为大家分享 ，家常家长希望可以帮助到大家 ，做法做法解决大家的肉段肉段问题 ，下面就开始吧 ！烧茄烧茄
本文目录
主料 ：茄子(紫皮 、长)450克
辅料：猪肉(肥瘦)50克,做法做法淀粉(蚕豆)5克
调料 ：大葱5克,大蒜（白皮）5克,甜面酱3克,猪油（炼制）40克,姜5克,盐5克,酱油10克,黄酒10克,味精2克
肉段烧茄子的做法：
1.将茄子去蒂和皮 ，顺长切成5厘米宽 、肉段肉段2厘米厚的烧茄烧茄大片；
2.然后再顺长从中间横着片开 ，长边1厘米处连而不断；
3.将连着的家常家长一面向内 ，切开的一面向外 ，再用刀横切，每间隔1厘米宽切一刀，第一刀上边留约1厘米不切断 ，第二刀切断 ，第三刀如第一刀 ，第四刀如第二刀，依此类推；
4.切完后将茄块放于碗中 ，加精盐抓匀 ，渍约10分钟 ，攥去水分；
5.猪肥瘦肉切成5厘米长 、3毫米粗的段 ，放入碗中；
6.肉段内放入酱油 、湿淀粉 ，抓匀浆好；
7.大葱切成3厘米长的斜形片；
8.炒锅内放入熟猪油 ，用旺火烧至六成热，投入茄块 ，炸制熟透 ，捞出沥油；
9.炒锅内放入熟猪油 ，用旺火烧至六成热 ，投入肉丝煸炒至散开约八成熟时 ，下葱 、姜、蒜稍加煸炒；
10.再放入甜酱 、茄块 ，加精盐、酱油、黄酒及肉汤约75毫升 ，烧制；
11.烧至茄块熟透 ，下入味精 ，用湿淀粉勾薄芡 ，淋入熟猪油 ，颠翻装盘 。
用料：
茄子500克 ，猪肉350克，生抽1勺
蒜7瓣 ，葱根，老抽
做法步骤；
步骤1
茄子洗净 ，用手掰成大段
步骤2
准备好葱姜蒜
步骤3
猪肉切块 ，用生抽和盐腌十分钟。热油后下锅 ，加入老抽 ，翻炒五分钟
步骤4
加入茄子 ，继续炒五分钟
步骤5
加入适量盐 ，盖上盖子 ，中火闷十分钟即可 。
1.
茄子切滚刀块,过油
2.
里脊肉切成条状,粘干淀粉,过油炸两遍
3.
锅内放入豆瓣酱炒香,倒入茄子和肉条翻滚均匀即可 。
好了 ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！
(责任编辑：悦刻旗舰商城)
...[详细]
大家好 ，关于酒酿饼的家常做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于酒酿饼的家常做法窍门的知识 ，希望对各位有所帮助
！本文目录酿饼的做法自制酒酿饼用什么锅酒酿饼子的家常做法酿饼的做法步骤1米酒加
...[详细]
大家好 ，今天给各位分享砂锅炖猪蹄的家常做法的一些知识 ，其中也会对砂锅炖猪蹄的家常做法视频进行解释 ，文章篇幅可能偏长
，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站
，现在就马上开始吧
！本文目录蜂蜜煲猪脚
...[详细]
大家好 ，今天给各位分享熏鸡腿的家常做法的一些知识 ，其中也会对熏鸡腿的家常做法窍门进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题 ，别忘了关注本站 ，现在就马上开始吧 ！本文目录糖熏鸡腿的制作方法
...[详细]
...[详细]
大家好 ，感谢邀请 ，今天来为大家分享一下红闷鸡块做法大全家常的问题 ，以及和怎样做红闷鸡块的一些困惑 ，大家要是还不太明白的话 ，也没有关系 ，因为接下来将为大家分享 ，希望可以帮助到大家 ，解决大家的问题，下面就
...[详细]
这篇文章给大家聊聊关于家常汆丸子的做法大全 ，以及家庭汆丸子的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦
。本文目录蒜香汆丸子的家常做法冬瓜豆腐汆丸子的家常做法东北汆丸子家常做法蒜香汆丸子的
...[详细]
大家好 ，如果您还对红虾尾的家常做法不太了解 ，没有关系 ，今天就由本站为大家分享红虾尾的家常做法的知识，包括红虾尾的家常做法大全的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧 ！本文目录大
...[详细]
...[详细]
大家好 ，如果您还对腊肉莴笋做法大全家常做法不太了解
，没有关系 ，今天就由本站为大家分享腊肉莴笋做法大全家常做法的知识 ，包括腊肉莴笋做法大全家常做法视频的问题都会给大家分析到 ，还望可以解决大家的问题 ，下面
...[详细]
腊鸭的家常做法(腊鸭家常做法晒)
小扇贝的家常做法14款 小扇贝的家常做法14款视频
熟鸡蛋的凉拌做法大全家常 ，熟鸡蛋的凉拌做法大全家常菜
